Kiváló minőségét évek óta konzekvensen bizonyítja. Nedvessikér-tartalma magas, jó tápanyag ellátás esetén jellemzően 35-40% között változik. Sikérterülése optimális, eddigi vizsgálataink során soha sem haladta meg az 5 mm értéket. Zeleny szedimentációs értéke átlagos termőhelyen is meghaladja a Pannon Prémium 60 ml-es küszöb követelményét.
Lisztje farinográffal vizsgálva A1-A2 minőségi csoportba sorolható. Farinográfos görbe stabilitása (ICC szerint) stabilan meghaladja a 10 percet, és akár a 18 percet is elérheti. Alveográfos W értéke kiváló, Martonvásáron az elmúlt években 270-390 között változott. P/L értéke leggyakrabban nem érte el az 1 értéket. Esésszáma magas, minden vizsgálatban meghaladta a 400 másodpercet.
Az Mv Toldi termesztése az átlagosnál magasabb agrotechnikai színvonalon dolgozó minőségbúza termelő gazdaságok számára ajánlott, ahol a fajta genetikailag meghatározott minősége nagy valószínűséggel érvényre juthat.
Az Mv Toldi másodfokú vetőmagja a KITE Zrt. alközponti hálózatán keresztül szerezhető be Magyarországon 2010 őszétől.
A fajta exportra szánt vetőmagjának előállításait az Mv Elitmag Kft. szervezi.








